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| M A R I N A D E | |
| Salz | |
| 1 Eßl. | Zimtpulver |
| 1 Tl. | Nelkenpulver |
| 1 Eßl. | Pfeffer schwarz |
| 1 Msp | Muskat |
| 1 Pr | Safranfäden |
| 4 Eßl. | Rapsöl |
| Z U B E R E I T U N G | |
| Salz | |
| 100 gr. | Rosinen |
| 3 Eßl. | Honig |
| 1 kg. | Lammkeule |
| 2 | Zwiebeln |
Rezept Zubereitung Lammkeule arabisch |
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|---|---|
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Rapsöl, Salz, Zimt, Nelken,Pfeffer, Muskat Safran alles auf die Keulen geben und über Nacht einziehen lassen. |
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In einen Bräter geben und im vorgeheizten Ofen ca. 1/2 Std. bei 220 Grad braten. |
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Zwiebeln kleinschneiden und in den Bräter geben. Rosinen auf das Fleisch geben und drumherum den Honig auf das Fleisch geben. |
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Bei 175 Grad zu ende garen. Garprobe. |
| Rezeptinfos für: | Lammkeule arabisch |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 1955 (467) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 50,5 g |
| Fett | 26,2 g |
Kommentare (bisher 2) zu:Lammkeule arabisch |
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Maître
07.12.2010 10:38 Uhr
Super Lamm geht immer...5***** aus der Bärchenküche
Maître
13.03.2009 14:27 Uhr
Super 5*****
Lammkeule arabisch-Rezept kommentieren
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