Melonenkaltschale
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Melonen - Kantalupe | 2 Stück |
| Läuterzucker | 100 g |
| Zitronensaft | 1 Stück |
| Zimt | etwas |
| Maraschino Kirschlikör | etwas |
| Melonenlikör | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1347 (322)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate77,8 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1347 (322)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate77,8 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Vorbereitung: - Mit einem Perlausstecher aus den entkernten Melonenhälften Kugeln ausstechen. - Läuterzucker zusammen mit der Zimtrinde ziehe lassen.
2.Zubereitung: - Melonen schälen und das Fruchtfleisch zerkleinern - Melonenfleisch gemeinsam mit dem Läuterzucker aufmixen - Alkohol und Zitronensaft zugeben und die Suppe passieren
3.- Gemeinsam mit den Melonenkugeln eiskalt in vorgekühlten Tellern oder Gläsern servieren
4.Tipp: - Als mögliche Einlagen bieten sich Makronen, Beerenfrüchte, Schneeeier usw. an - Auch verschiedene Fruchtsobets können Verwendung finden
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vom
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