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veilchen-essig

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
hände voll veilchenblüten3
Weinessig1 liter
eine leere flasche etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.von den veilchenblüten die stiele entfernen . - vorsichtig aber gründlich waschen , abtropfen lassen . anschließend in eine flasche geben und den weinessig drüber gießen . die flasche gut verschließen und an einem sonnigen ort ein paar tage stellen . dann alles durch ein feines sieb geben in eine flasche füllen und im kühlschrank aufbewahren . gibt soßen und ragouts eine ganz besondere note

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    Rezept von t****1
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