Name: Verstecktes Gemüse
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Knollensellerie frisch gegart; 1 Aubergine frisch gegart; 1 Zucchini frisch gegart; 8 Pilze frisch gegart; 2 Karotten frisch gegart; 4 Mehl, gesalzen; 2 Eier Freiland; 4 Paniermehl

Verstecktes Gemüse

leicht

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Beilagen: Kohlrabigemüse

Zutaten für 4 Personen


Knollensellerie frisch gegart	½
Aubergine frisch gegart	1
Zucchini frisch gegart	1
Pilze frisch gegart	8
Karotten frisch gegart	2
Mehl, gesalzen	4
Eier Freiland	2
Paniermehl	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Das gescghnittene, gegarte Gemüse erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. In Oel auf allen Seiten goldig backen. Es passt auch Blumenkohl, Cherietomaten, Kohlrabie
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Rezept von c****n
vom 11.01.2009

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Kommentare zu „Verstecktes Gemüse“

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