Name: Windbeuteltorte mit Kirschen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Boden; 100 g Margarine; 100 g Zucker; 100 g Mehl; 3 Eier; 1 TL Backpulver; Belag; 2 Päckchen Windbeutel Minis TK; 2 Becher Schmand; 10 EL Gelierzucker 1:1; 3 Päckchen Sahnesteif; 2 Gläser Kirschen Schattenmorellen; 1 Päckchen Tortengusspulver rot; 200 ml Sahne

Windbeuteltorte mit Kirschen

4 Std 50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Boden	etwas
Margarine	100 g
Zucker	100 g
Mehl	100 g
Eier	3
Backpulver	1 TL
Belag	etwas
Windbeutel Minis TK	2 Päckchen
Schmand	2 Becher
Gelierzucker 1:1	10 EL
Sahnesteif	3 Päckchen
Kirschen Schattenmorellen	2 Gläser
Tortengusspulver rot	1 Päckchen
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 30 Min

Ruhezeit:: 4 Std

Gesamtzeit:
4 Std 50 Min

1.Aus den Bodenzutaten einen Rührteig herstellen. Ca 30 Minuten bei 175° (160° Heißluft) in einer 26cm Form backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Einen Tortenring um den Boden legen.
2.Sahne, Gelierzucker und Sahnesteif steif schlagen und den Schmand unterheben. Eine Hälfte der Sahnecreme auf dem Boden verteilen. Die Windbeutel dicht und gleichmäßig darauf verteilen. Etwas andrücken. Die andere Hälfte der Sahnecreme darüberstreichen.
3.Die abgetropften Kirschen auch dicht und gleichmäßig auf der Torte verteilen. Mit dem Tortenguß übergießen und einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
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Rezept von m****e
vom 11.01.2009

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