Schweinebraten
3 Std 20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinebraten 
Weitere Rezepte
Krustenbraten
Braten im Speckmantel Dida ' s Art
Schweinebraten
Faschierter Braten
BiNe` S ROSENKOHLEINTOPF
Fleisch : -Bier-Schweinerippchen- " Böhmerwald"
Puten-Kokos -Curry
BiNe` S FISCHSUPPE
Knoblauch-Hähnchen
Schweinebraten
Fleisch - Kümmelfleisch -
Schweinebraten auf Lauchzwiebelbett
Schwein mit Mantel- Braten mit Honig-Kruste
- Schweinefilet im Zwiebelrahm
- Glasierter Schinken
- Wildschweintopf
- Schweinebraten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengemüse | 1 bund |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Schweinebraten | 1,20 kg |
| salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | 2 El |
| Lorbeerblatt Gewürz | 3 |
| Pfefferkörner | 10 |
| Gemüsebrühe | 550 ml |
| Rotwein | 150 ml |
| Soßenbinder , dunkel | 8 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)408 (97)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)408 (97)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 20 Min
3 Std 20 Min
1.1.gemüse,Zwiebel,Knoblauch putzen, würfeln.Braten salzen,pfeffern,Schwarte einschneiden,mit öl im Bräter braten.gemüse,knoblauch,Zwiebel,Lorbeer,Pfefferkörner,200 ml Brühe dazugeben. 2.Bei 220 ° C ( Umluft: 200°C/Gas Stufe 3),30 Minuten braten.Hitze um 20°C reduzieren,60 min. braten.restliche Brühe angießén.
2.3.Bratensatz mit Wein aufkochen.Soße binden
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****l
vom
Kommentare zu „Schweinebraten“