Zitronencreme
33 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zitronencreme 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Bio Zitronen | 3 Stück |
| Butttermilch | 500 ml |
| Zucker | 200 g |
| Blattgelatine | 9 Blätter |
| Schlagsahne | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1323 (316)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1323 (316)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
33 Min
33 Min
1.Zitronenschale - abreiben , Saft auspressen Blattgelatine - einweichen(Anleitung des Herstellers beachten) Buttermilch mit Zucker verrühren(Zucker muß vollständig aufgelöst sein) - Zitronensaft dazugeben Schlagsahne - Steif schlagen
2.Schlagsahne auf Buttermilch geben - SOFORT !!! - aufgelöste Gelatine dazu -- gut miteinander verrühren -- SOFORT !!! portionieren Danach nach belieben dekorieren --- kaltstellen ca. 3Stunden im Kühlschrank
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vom
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