etwas leckeres aus dem Wok

Zubereitung

• 1.Etwas Sojaöl in den Wok geben und die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Danach die Paprika waschen, putzen und auch in Streifen geschnitten dazugeben. Danach die gewaschenen Zuckerschoten. In der Zwischenzeit schon mal die Krabben abtropfen lassen, die Garnelen vorher schon auftauen lassen. Frische gehen natürlich auch.

  2.Dann mit ca. 400 ml Flüssigkeit aufgießen und mit o.g. Gewürzen abschmecken und in das kochende Wasser die Nudeln hinzugeben. Achtung die Nudeln garen sehr schnell.

  3.Den Chicoree in die einzelnen Blätter teilen waschen, den Strunk entfernen und auf den Rost zum dünsten legen. Siehe Foto.

  4.Zum Schluß die Krabben und Garnelen dazugeben, garen lassen und nochmals abschmecken und mit dem gedünsteten Chicoree servieren. Siehe Foto

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 02.01.2009

  
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