Name: Steak mit Pilzsauce und grünen Bohnen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 TL Butter; 1 Stück Zwiebel in dünne Scheiben; 2 Zehen Knoblauch gepresst; 100 g Champignons in dünne Scheiben; 480 g Rinderfilets 4 Filets; 2 EL Worchestersauce; 20 ml Schnaps, jede Sorte bevorzugt Brandy; 125 ml Rama Cremfine zum Kochen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer schwarz frisch gemahlen; 400 g Bohnschoten frisch oder tiefgekühlt

Steak mit Pilzsauce und grünen Bohnen

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Steak mit Pilzsauce und grünen Bohnen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Steak mit Pilzsauce und grünen Bohnen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Butter	2 TL
Zwiebel in dünne Scheiben	1 Stück
Knoblauch gepresst	2 Zehen
Champignons in dünne Scheiben	100 g
Rinderfilets 4 Filets	480 g
Worchestersauce	2 EL
Schnaps, jede Sorte bevorzugt Brandy	20 ml
Rama Cremfine zum Kochen	125 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer schwarz frisch gemahlen	1 Prise
Bohnschoten frisch oder tiefgekühlt	400 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Große Grillpfanne über mittlerer Hitze erhitzen. Butter in die Pfanne geben und Bläschen bilden lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Champignons unter Rühren 3 Min. anbraten. Mit Deckel abdecken und weitere 5 Min. braten. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
2.Pfanne erneut über mittlere Hitze erhitzen. Steaks hineingeben und 3 Minuten pro Seite braten. Auf einen Teller geben, mit Alufolie abdecken und 5 Min. ruhen lassen.
3.Pfanne erneut über mittlere Hitze erhitzen. Zwiebelmischung, Worchestersauce und Brandy in der Pfanne unter Rühren reduzieren. Cremefine einrühren und zum Kochen bringen. 1 Minute kochen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
4.Steaks mit Sauce und gedämpften grünen Bohnen servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von chefinmaria
vom 31.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Steak mit Pilzsauce und grünen Bohnen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich