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Sauerkrautsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Dose Sauerkraut1
Bratenmett400 g
Olivenoel½ Tasse
Zwiebeln2
Tomatenmark1 Tuben
Paprikamark (Ajvar)2 Tuben
Salz, Pfeffer,Paprikapulver, Rinderbrühe, Brühwürfel etwas
Knoblauchzehen gehackt2
Brühwürfel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mett im Öl kräftig anbraten.Zwiebeln u.Knoblauch dazugeben. Das Sauerkraut kleinzupfen u.mit dem Saft dazugeben, alles kräftig durchrühren.Das Mett muß bröselig sein.Mit der Brühe aufgießen u. die restlichen Zutaten dazugeben.Ca.1 Std.kochen lassen u.immer mal wieder umrühren, da sonst d.Dicke ansetzt.Mit saurer Sahne u.frischer Petersielie garnieren.Hhhmmm

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    Rezept von b****k
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