Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Di Pasta Orecciette o Conchiglie | 500 Gramm |
Sale | etwas |
Olio extra vergine D´Olivia | etwas |
Cipolla Rossa | ½ |
Testa di Radiccio Rosso Trevigiano | 1 |
Formaggio Grana | etwas |
Panna Da Cucina | 1 |
Pasta D´ Acciughe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1569 (375)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate58,9 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1569 (375)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate58,9 g
Fett9,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mentre coucete la Pasta in Abbondante Acqua Salata, Affettate la Cipolla e Soffriggetela in Olio Caldo, Aggungete il Raiccio Presedentemente Lavato e Tagliato a Listarelle.
2.Sisciate cuocere nella Propria Acqua di Cottura, Facendo Evaporare Lentamente, Se Necessario aggiungete un Mestolo di Acqua
3.Aggiungete un po´ di Pasta di Acciughe e se Necessario regolate di Pepe. Alla fine Mantecate Acciungendo una Panna di Cucina
4.Quando la Pasta e´ cotta al Dente, aggiungete il composto che non deve Risultare Troppo Denso, servite ben Caldo Spolverando con Formaggio grana in Abbondanza Buon Appetito
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****e
vom
Kommentare zu „Pasta alla Trevigiana“