Quarkcreme in knuspriger Hülle
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 2 EL |
| Quark | 500 g |
| Zitrone | ½ |
| Haferflocken | 4 EL |
| Zucker | 2 EL |
| Erdbeerkonfitüre | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb und den Zucker 2 Minuten lang rühren und dann mit dem Quark vermischen, Zitronenschale abreiben, Zitronensaft zum Quark geben. Quark kalt stellen
2.Haferflocken mit Zucker in der Pfanne goldbraun rösten und erkalten lassen. 4 Gläser mit der Marmelade ausstreichen, mit den gerösteten Haferflocken ausstreichen und die Quarkcreme hineinfüllen.
3.Quarkcreme für 1/2 Stunde kalt stellen und servieren.
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vom
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