Tapa Lammspiesschen auf Linsensalat
20 Minleicht
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- Linsen-Salat
- *Hauptgericht sonstiges - gebackene Rosmarinkartoffeln
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lammrückenfilet a 30 gr. | 12 Stk. |
| Sherrytomaten | 6 Stk. |
| Rosmarinzweige | 6 Stk. |
| Salz,Pfeffer,Knoblauch | etwas |
| Linsensalat siehe Kochbuch Lammcarree auf Balsamicolinsen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Filetstücke mit Knoblauch einreiben.Jeweils zwei Lammstücke und eine Tomate auf ein Rosmarinzweig stecken.Mit Salz und Pfeffer würzen und rosa braten. Linsensalat wie im Rezept beschrieben ( ohne Kartoffeln ) herstellen und lauwarm servieren. Lammspiess darauf anrichten.Wer möchte kann noch Aioli dazu reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von golfvornholz
vom
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