Name: Birnenkuchen
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Dose Birnen, halbiert; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 3 Eier; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 4 EL Kakaopulver; 3 EL Milch; 3 EL Aprikosenmarmelade; 50 g Mandelstifte; 20 g Puderzucker

Birnenkuchen

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Birnen, halbiert	1 Dose
Butter	150 g
Zucker	100 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Eier	3
Mehl	150 g
Backpulver	1 TL
Kakaopulver	4 EL
Milch	3 EL
Aprikosenmarmelade	3 EL
Mandelstifte	50 g
Puderzucker	20 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Backofen auf 175 °C vorheizen. Birnen abtropfen lassen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz glatt rühren.
2.Eier dazugeben und schaumig rühren.
3.Mehl, Kakao und Backpulver verrühren, durch ein Sieb geben, um Klümpchen zu vermeiden und untermischen, dabei die Milch dazugeben.
4.Teig in eine eingefettete Springform geben. Birnen mit der Wölbung nach oben darauf auslegen und mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Mandelstifte darüberstreuen. 40 bis 50 Minuten backen. Kuchen mit Puderzucker nach dem Auskühlen bestreuen.
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Rezept von otto64
vom 21.12.2008

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