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Zimtsterne

1 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Puderzucker300 g
Mandeln gemahlen200 g
Zimt3 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min
  • 1.2 der Eier trennen und das Eiweiß mit 200g Puderzucker steif schlagen,dann die gemahlenen Mandeln und den Zimt hinzugeben und etwa 1 Stunde in Kühlscharnk ruhen lassen. Für die Glasur: Die restlichen 2 Eier ebenfalls trennen und den Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker steif schlagen. Den gekühlten Teig etwa 1cm dick ausrollen, mit einer Stern-Form Sterne ausstechen und mit der Glasur bestreichen. Für etwa 7-9 min bei 160°C backen.

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    Rezept von c****i
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