Spritzgebäck

Zubereitung

• 1.Puderzucker und Butter cremig rühren. Milch, Ei, Vanillin-Zucker und Salz nach und nach unterrühren. Mehl auf die Masse sieben und unterheben.

  2.Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Kringel oder S-Formen auf 2 - 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/Umluft: 175° C) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

  3.Kuvertüre fein hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Gebäckenden oder -ränder eintauchen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

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  Rezept von Teddy42baer
  vom 17.12.2008