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Kalte Platten : Crepe`s gefüllt mit Forellen- und Lachsmus

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Forellenmus etwas
Lachsmus etwas
Basilikum - Blätter etwas
Tomate1
Crepes nicht zu dünn4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Die Crepes dick mit dem Mus bestreichen , fest aufrollen und in Klarsichtfolie stramm einwickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen . In dicke Scheiben schneiden, den Anfang und das Ende nicht auf der Platte legen ! Ein Grund zum Naschen ! Die Scheiben in Löffel legen, Zwischen den Löffeln habe ich die Scheiben auf ein Basilikumblatt gelegt ! In der Mitte liegt eine Tomatenrose!

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    Rezept von b****s
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