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Eierlikör

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eigelb6
Puderzucker200 g
Vanillinzucker1
Sahne200 g
Weinbrand¼ l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
  • 1.Eigelb, Vanillinzucker und Puderzucker im Wasserbad schaumig schlagen. Nach ca 4 Min. Sahne und einen milden Weinbrand zugeben und weitere 6 Min. rühren. (Ich habe Chantre verwendet, weil der sehr mild ist). In eine Glasflasche umfüllen, verschließen, kühl stellen und ruhen lassen. Vor dem Servieren Flasche gut schütteln. Tolles Mitbringsel!

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