Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Eigelb | 6 |
Puderzucker | 200 g |
Vanillinzucker | 1 |
Sahne | 200 g |
Weinbrand | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1295 (309)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett9,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1295 (309)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett9,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Eigelb, Vanillinzucker und Puderzucker im Wasserbad schaumig schlagen. Nach ca 4 Min. Sahne und einen milden Weinbrand zugeben und weitere 6 Min. rühren. (Ich habe Chantre verwendet, weil der sehr mild ist). In eine Glasflasche umfüllen, verschließen, kühl stellen und ruhen lassen. Vor dem Servieren Flasche gut schütteln. Tolles Mitbringsel!
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vom
Kommentare zu „Eierlikör“