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Weihnachtsplätzchen: Quittenhütchen

1 Std 42 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl200 gr.
Speisestärke50 gr.
Backpulver1 TL
Zucker80 gr.
Ei1
Sauerrahm2 EL
außerdem etwas
Quittengelee etwas
Eigelb etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 42 Min
  • 1.Aus den erst genannten Zutaten einen Mürbeteig kneten und kühl stellen.

    2.Den Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Mit einem Teelöffel etwas Quittelgelee auf jedes Plätzchen setzen und den Rand an drei Stellen zusammendrücken, so daß ein Dreispitz entsteht.

    3.Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und bei 160 ° C ca. 10-12 Min. hell backen.

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    Rezept von bobbele
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