Lauch-Zitronen-Hähnchenbeine

Zubereitung

• 1.Die Hühnerbeine in eine Auflaufform legen. Die Butter mit dem Salz, Pfeffer, Paprika und dem Saft einer Zitrone gut verrühren. Die Hühnerbeine damit bestreichen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen braun braten. Dabei mehrfach mit der Butter-Gewürz-Mischung bestreichen.

  2.Den Lauch in Ringe schneiden und blanchieren.

  3.Den Lauch auf einer Platte anrichten. Die Hühnerbeine darauf legen und mit dem Bratensaft übergießen. 1 Zitrone aufschneiden und die Scheiber über den Hühnerbeinen verteilen.

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  Rezept von suzan
  vom 07.12.2008