1. Home
  2. Rezept

  3. Vollkornbrötchen bzw. -brot

Vollkornbrötchen bzw. -brot

1 Std 45 Minleicht
Vollkornbrötchen bzw. -brot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Vollkornmehl1 kg
Wasser600 ml
Salz2 TL
Honig2 TL
Trockenhefe2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Mehl, Hefe, Salz und Honig vermengen und mit Wasser 15 Minuten verkneten sowie 10 Minuten ruhen lassen

    2.Eine Rolle formen,in 30 Stücken teilen und Brötchen formen ODER einen Brotlaib formen

    3.Aufs Backpapier ausgelegtes Blech setzen und unter einem Tuch 20 Minuten ruhen lassen, Ofen vorheizen

    4.Brötchen oder Brot bei 240²C und eine halb vollen Tasse Waser 20 Mituten goldbraun backen

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von widder1987
    vom
    Profilbild von widder1987

Auch lecker

Kommentare zu „Vollkornbrötchen bzw. -brot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich