Name: Gefüllter Blumenkohl mit Käsesoße
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 großer Blumenkohl; 450 gr. Hackfleisch,zubereitet wie Frikadellen; 500 ml Milch; 2 Päckchen helle Soße; 100 gr. geriebenen Käse; Salz,Pfeffer und Muskat

Gefüllter Blumenkohl mit Käsesoße

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


großer Blumenkohl	1
Hackfleisch,zubereitet wie Frikadellen	450 gr.
Milch	500 ml
helle Soße	2 Päckchen
geriebenen Käse	100 gr.
Salz,Pfeffer und Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Den Blumenkohl putzen und in Salzwasser im ganzen ca 12- 15 Min. kochen, abkühlen lassen. Den Hackfleischteig gut in die Unterseite des Blumenkohls drücken, darauf achten das die Fülle auch in die Zwischenräume der kleinen Röschen gelangt. Blumenkohl in gefettete Auflaufform setzen. Milch aufkochen und das Soßenpulver unterrühren, mit Muskat abschmecken, Käse darin schmelzen lassen und über den Blumenkohl gießen. Bei ca 160 etwa 50- 60 Min. backen. Dazu passen Salzkartoffel oder Baguette
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Rezept von k****1
vom 04.12.2008

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Kommentare zu „Gefüllter Blumenkohl mit Käsesoße“

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