Bärentatzen

Zubereitung

• 1.Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker , Vanellinzucker und Ei unterühren. Mehl mit Speisstärke mischen, sieben und esslöffelweise unterrühren, Mandeln unter den Teig rühren, ihn in einen Spritzbeutel ( mit gezackter Tülle) füllen, in Form von kleinen Tatzen auf ein gefettetes Backblech spritzen, in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 175- 200 Grad 10- bis 15 Minuten

  2.backen. Vom Backblech nehmen und auskühlen lassen. Die Kuvertüre nach Vorschrift zubereiten. Die Häfter der Tatzen mit Konfitüre bestreichen. Dann mit den unbestrichenen zusammensetzen.. Die Tatzen mit den Spitzen in Kuvertüre tauchen.

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  Rezept von M****z
  vom 01.12.2008