Gefulte Paprika aus Vranje

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln und Knoblauch mit Zucker in etwas Öl glasig dunsten, dan Paprika Gewürz zufugen ....bissien umruhren und dan Hackfleisch hineingeben. Salzen , pfefern und 5 Esslöffel Wasser hinenschuten. 5 Minuten garen bis das Wasser verdampft .

  2.Mit gegarten Reis mischen , 3 Esslöffel Olivenöl hinengeben gut alles vermischen und die Paprikaschoten damit fulen. Reicht fuer 13 bis 14 stuck . In eine Backform die gefulten Paprikaschoten legen. Mit etwas Olivenöl betreufeln. Backzeit : 45 - 60 Minuten auf 200 Grad.

  3.Wen die Haut ein bissien schwarz wird ist kein grund zu beunruhigung.... weil die Paprikaschoten den Saft an die Fulung abgeben , und die Paprika dadurch trocknet ( was gewolt ist ) . Die Haut kan man abziehen wen man sie nicht mag....

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  Rezept von anjastog
  vom 26.11.2008