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Käsemuffins

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
getrocknete Tomaten50 g
Mehl290 g
Backpulver4 TL
Käse, gerieben.100 g
Eier3 Stk.
weiche Butter130 g
Speisequark200 g
Milch130 ml
Salz, Pfeffer, Thymian gerebelt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die getrockneten Tomaten wenn nötig vom Öl abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten mit dem Mehl, dem Backpulver und dem geriebenen Käse vermengen.

    2.In einer anderen Schüssel die Eier, Butter, Quark, Milch und Gewürze verrühren. Dann alles kurz miteinander mischen und den Teig in ein gefettetes oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.

    3.Bei 180° Umluft ca. 25 min backen.

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    Rezept von s****2
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