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Irisches Brot

5 Min

Zutaten für 4 Personen

Buttermilch
500 ml
Mehl
500 gr
Salz
1 TL
Natron
1 TL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)797 (190)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate38,2 g
Fett0,7 g

Zubereitung

  1. 1.Milch und Mehl mit Hilfe des Knethakens des Handrührgeräts mischen. Salz und Natron hinzugeben und gut mischen. Kurz mit der Hand durchkneten. Entweder einen Laib formen oder in einer Kastenform backen (Achtung, der Teig geht ganz schön auf) und bei 210° 30-45 Min backen. Er ist durch, wenn es beim Klopfen auf der Kruste innen hohl klingt.

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