Irisches Brot

Zubereitung

• 1.Milch und Mehl mit Hilfe des Knethakens des Handrührgeräts mischen. Salz und Natron hinzugeben und gut mischen. Kurz mit der Hand durchkneten. Entweder einen Laib formen oder in einer Kastenform backen (Achtung, der Teig geht ganz schön auf) und bei 210° 30-45 Min backen. Er ist durch, wenn es beim Klopfen auf der Kruste innen hohl klingt.

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  Rezept von 4****s
  vom 20.11.2008