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Lebkuchenfiguren

41 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Magarine200 Gramm
Bienenhonig500 Gramm
Zucker250 Gramm
Pfefferkuchengewürz1 Päckchen
Kakao15 Gramm
Mehl1 Kilogramm
Backpulver1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
41 Min
  • 1.Magarine,Honig,Zucker,Pfefferkuchengewürz und Kakao in einen Topf geben und unter rühren erhitzen bis der Zucker aufgelöst ist und abkühlen lassen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nun mit den verquilrten Eiern und dem Honigzuckergemsch zu einem Teig verkneten. Diesen jetzt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf eine Stärke von 5 mm ausrollen und die Figuren ausstechen. Jetzt auf einem Backblech bei ca. 200°C für 10 Min. im vorgeheiztem Ofen backen.

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