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Sesamringe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl225 g
Backpulver½ TL
Butter weich4 EL
Olivenöl2 EL
Naturjoghurt2 EL
Ei getrennt1
Sesam4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Rohr auf 190 Grad vorheizen. Mehl und Backpulver in eine grosse Schüssel sieben. Die Butter in Flocken hineingeben Joghurt Öl und Eigelb zufügen zu einem glatten Teig kneten. In 16 Teile teilen jedes davon zu einem Strang rollen daraus einen Ring von etwa 5 cm Durchmesser formen. Eiweiß und Sesam getrennt in zwei flache Schalen geben. Eine Seite jedes Ringes zuerst ins Eiweiß tauchen dann in Sesam drücken. Auf ein Blech legen und 20min. backen bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

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    Rezept von O****l
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