Name: Bagger`s oder Reiberdatschi
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Kartoffeln; 2 Eier; 2 Esslöffel Mehl; etwas Salz/ Prise; Butter und Öl zum ausbacken

Bagger`s oder Reiberdatschi

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	750 gr.
Eier	2
Mehl	2 Esslöffel
etwas Salz/ Prise	etwas
Butter und Öl zum ausbacken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Kartoffeln schälen,fein reiben und mit den Eiern, dem Mehl und dem Salz verrühren. In einer großen Pfanne jeweils 1Eßl. Öl und 1 Eßl.Butter erhitzen,den Kartoffelteig in Eßl.Portionen hineingeben und zu kleinen Fladen breitstreichen. Auf beiden Seiten langsam braun und knusprig braten.
2.Vor jedem Durchgang wieder Öl und Butter erhitzen. Heiß servieren,am besten mit Apfelmus
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Rezept von widdile
vom 11.11.2008

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