Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Margarine,Zucker,Zitronenaroma schaumig rühren, Eier nach und nach dazu geben. Mehl und Backpulver mischen, sieben und untermischen, Milch dazu geben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.

  2.Äpfel schälen,vierteln und Kernhaus entfernen. Jedes Apfelstück der länge nach vier bis fünfmal etwa 1 cm tief einritzen.Dann die Apfelstücke dicht nebeneinander mit der Rundung nach oben in den Teig drücken und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 175° ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!!

  3.Danach den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von widdile
  vom 11.11.2008