Holunderlikör
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Holunderbeere frisch | 1 kg |
| Wasser | 2 Liter |
| Zucker | 1 kg |
| Vanilleschote | 1 |
| Gewürznelken | 6 |
| etwas Muskat | etwas |
| Zitrone | 1 |
| Wodka oder Obstgeist | ¾ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)618 (148)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)618 (148)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Holunderbeeren zusammen mit Wasser und Zucker 1/2 Stunde kochen. Den Saft durchseihen. Gewürze und Zitronensaft zugeben und nochmals 1 Stunde kochen lassen. Danach wieder durchseihen, mit dem Alkohol vermischen und in Flaschen abfüllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****k
vom
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