Frühlingsrollen mit Soja Soße
45 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Soja Bohnen | 500 gr. |
| Zwiebeln frisch | 300 gr. |
| Rote Paprika | 600 gr. |
| Möhren | 1000 gr. |
| Teigwarenblätter ( beim Türkichen Laden erhältlich) | 48 Stück |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Eigelb ( zum verschließen) | 2 |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry | etwas |
| gemahlener Chili ( Aci Toz Biber beim Türkchen Laden erhältlich) | etwas |
| Balsamico Di Modena Essig | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Zwiebeln in Öl anbraten, dann die Paprika und die Möhren dazugeben und ebenfalls anbraten, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und gemahlenen Chili würzen, noch ein Esslöffel Balsamico Di Modena Essig dazugeben.
2.Dann einwenig abkühlen lassen, und zu kleinen Röllchen zusammen rollen. Danach in Öl ausbacken und anrichten. Guten Appetit
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vom
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