Name: Pralinen-Plaetzchen
Total time: 50 min
Yield: 35 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g dunkle Schokolade; 20 g Butter; 150 ml Sahne; 2 Eier; 100 g brauner Zucker; 100 g Mehl; 100 g Speisestaerke; 1 TL Backpulver; 200 g Walnusshaelften; 1 EL Orangenlikoer; 2 TL Kakaopulver

Pralinen-Plaetzchen

50 Minleicht

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Zutaten für 35 Personen


dunkle Schokolade	100 g
Butter	20 g
Sahne	150 ml
Eier	2
brauner Zucker	100 g
Mehl	100 g
Speisestaerke	100 g
Backpulver	1 TL
Walnusshaelften	200 g
Orangenlikoer	1 EL
Kakaopulver	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Schokolade hacken,mit Butter und sahne aufkochen,2 Std. kalt stellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eier und 2 EL heisses Wasser aufschlagen,Zucker einrieseln lassen. Mehl,Staerke und Backpulver mischen und unterruehren.Mit Teeloeffeln ca 70 Haeufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.Auf die Haelfte eine Walnusshaelfte geben.Je Blech ca. 12 Min. backen. Restliche Nuesse hacken.Schokomasse cremig aufschlagen,Nuesse und Likoer unterruehren.Kekse ohne Nuss damit bestreichen,Nusskekse auflegen und andruecken.Mit Kakaopulver bestreuen.
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Rezept von Biggischuhwerk
vom 07.11.2008

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