Leberkäse-Rouladen

Zubereitung

• 1.Den Leberkäse vom Metzger zurechtschneiden lassen, oder selbst herschneiden. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, auch die Essiggurken.

  2.Die Leberkäsescheiben mit Senf bestreichen, mit den Zwiebeln und Essiggurken belegen. Würzen, einrollen und mit Rouladenhaltern fixieren.

  3.In einer Pfanne Rapsöl erhitzen und die Rouladen darin durchbraten.

  4.Dazu passen Kartoffeln, Pommes oder Bratkartoffeln. Die Füllung kann man auch noch ändern, mit Käse und Schinken wie bei Cordon Bleu z.B.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Mariposa
  vom 31.10.2008