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Teddybär

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dotter5
Eiklar, zu Schnee schlagen5
Butter100 g
Schokolade, geschmolzen120 g
Staubzucker120 g
Staubzucker1 Päckchen
Mehl120 g
Backpulver1 Päckchen
Speisefarben: rot, schwarz, weiß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.Zimmerwarme Butter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren, Dotter und zerlassene Schokolade dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechseln mit dem steif geschlagenen Schnee unterheben.

    2.Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestaubte Bärenform füllen und bei 200° ca. 50 Minuten backen. Nadelprobe machen!

    3.Aus der Form stürzen, auskühlen lassen und nach belieben verzieren.

    4.Guten Appetit!!

    5.Tipp: der Teig ist auch sehr gut für eine Schwarzwäldertorte!

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    Rezept von b****2
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