Grießkuchen mit Äpfeln

Zubereitung

• 1.Für den Teig den Zucker mit Vanillinzucker und Butter schaumig schlagen. Anschließend den Zitronensaft und das Salz dazugeben. Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen. Nach und nach die Eier gelb unterrühren.Nun den Grieß mit Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unter den Teig heben.

  2.Für die Füllung die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In Spalten oder Würfel schneiden und mit dem Haselnusskronakt vermischen. Unter den Teig mischen. Das Eiweiß vorsichtig unterheben.

  3.Den Apfel-Grieß-Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C / Heißluft 150 Grad auf der mittleren Schiene etwa 60 Min. backen

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  Rezept von maledivenfan
  vom 21.01.2018