Cremiger Rote Rüben Aufstrich / bzw. Rote Bete Aufstrich

Zubereitung

• 1.erstmal den Kren (Meerrettich) frisch reiben ( alternativ kann man natürlich auch Krenn aus dem Glas verwenden ) - den Krenn nun mit etwas weißem Balsamico und einer winzigen Prise Zucker marinieren - der Krenn sollte wenn möglich einige Stunden im Essig ziehen, je länger desto schmackhafter !

  2.Rote Rüben / Rote Bete Salat ( fertig mariniert aus dem Glas ) gemeinsam mit dem Frischkäse, sowie dem oben marinierten Krenn (Meerrettich) in den Extra Chef von Tupper geben und alles fein zerkleinern ( alternativ die Moulinex oder einen Mixstab verwenden) - sparsam mit Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken ( je nachdem wie würzig der gekaufte rote Rübensalat ist, braucht es mehr oder weniger) - nochmals gut durchixen und fertig ist unser pikanter Aufstrich!!! er ist dekorativ, ungewöhnlich und schmeckt vorzüglich !!!

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  Rezept von emari
  vom 14.09.2017