Gemüsepizza mit Chorizo

Rezept: Gemüsepizza mit Chorizo
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1
Zutaten für
4
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ZUTATEN
300 gr.
Mehl
20 gr.
Hefe frisch
0,5 TL
Salz
125 ml
Wasser lauwarm
2 EL
Olivenöl
80 gr.
Chorizowurst
1 kleine
Zucchini frisch
1
Paprika gelb
100 gr.
Gemüsepaprika rot gesäuert
200 gr.
Pizzatomaten
1 TL
Oregano getrocknet
50 gr.
Oliven schwarz entsteint
200 gr.
Emmentaler gerieben
0,5 Bund
Petersilie fein geschnitten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
988 (236)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
20,5 g
Fett
12,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gemüsepizza mit Chorizo

1
Das Mehl in eine Schüssel sieben .Die Hefe in 125 ml lauwarmen Wasser auflösen , mit Salz und dem Olivenöl zum Mehl geben und alles zu einem glatten Hefeteig verkneten .Mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort ca.30 Min.gehen lassen,bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2
Zucchini waschen ,putzen und in kleine Würfel schneiden.Paprikaschote vierteln, putzen ,waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ausrollen ,und weitere 10 Min. gehen lassen.Pizzatomaten auf den Teig verstreichen ,mit Oregano ,Salz und Pfeffer bestreuen.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
3
Die Chorizo auf den Teig verteilen .Zucchini ,Paprikastreifen ,eingelegte Paprika , Oliven auf den Teig verteilen .Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Pizza streuen .
4
Bei 200 Grad ca.15-20 .Min.backen ,bis der Käse gut verlaufen und gebräunt ist.Mit Petersilie bestreut servieren.

KOMMENTARE
Gemüsepizza mit Chorizo

Benutzerbild von mischling
   mischling
Deine Pizza sieht toll aus und schmeckt bestimmt lecker. Leider darf ich hier keine machen. Göga mag das nicht, grummel. VLG Ingrid
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Die Pizza sieht richtig lecker aus. Leider stört die Hefe. Ich glaube ich muss da wieder zum Fertigteig greifen. Macht aber nix, die Pizza macht Appetit auf mehr. Ganz liebe Grüße von Gabi

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