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Schokoladentorte mit Erdbeeren

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier2
Öl12 Esslöffel
Milch4 Esslöffel
Zucker100 Gramm
Mehl140 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Raspelschokolade3 Esslöffel
Erdbeeren frisch400 Gramm
Zucker2 Esslöffel
Kuvertüre dunkel150 Gramm
Schlagsahne125 Gramm
Palmin15 Gramm
Schokolade 70% Kakao50 Gramm
Milka Zartherb40 Gramm
Schlagsahne75 Gramm
Palmin10 Gramm
Schokolade 70% Kakao25 Gramm
Milka Zartherb25 Gramm
Milka Weisse Schokolade25 Gramm
Palmin5 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ei mit Zucker, Öl und Milch verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und unterrühren. Zuletzt die Raspelschokolade untermengen.

    2.Eine Obsttortenform (ca. 28 cm Durchmesser) fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig in die Form füllen. Im Backofen bei 150 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

    3.Kuvertüre hacken und über heißen Wasserbad schmelzen.

    4.Tortenboden aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte legen. Kuvertüre darauf streichen und kalt stellen.

    5.Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit Zucker bestreuen und etwas ziehen lassen.

    6.Die Erdbeeren auf dem Boden verteilen.

    7.75 Gramm Schlagsahne erhitzen. Schokolade in Stücke brechen. Zusammen mit Palmin in der Sahne schmelzen. Vom Herd nehmen. Restliche Sahne unterrühren. Erdbeeren damit überziehen. Ca. 2 Stunden kalt stellen.

    8.50 Gramm Schlagsahne erhitzen. Schokolade in Stücke brechen. Zusammen mit Palmin in der Sahne schmelzen. Vom Herd nehmen. Restliche Sahne unterrühren. Die Torte nochmals damit überziehen.

    9.Weisse Schokolade mit Palmin über heißen Wasserbad schmelzen und die Torte nach Lust und Laune damit verzieren. 2 Erdbeeren waschen, mit Küchenpapier abtrocknen, halbieren. Torte damit garnieren. 2- 3 Stunden (oder über Nacht) kalt stellen.

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