Blumenkohl-Käsesuppe mit Hackfleisch
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Blumenkohl-Käsesuppe mit Hackfleisch 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl frisch | 350 g |
| Schmelzkäse Halbfettstufe | 200 g |
| Rinderhackfleisch | 200 g |
| Saure Sahne | 100 g |
| Brühe | 400 ml |
| Salz | etwas |
| Speisestärke | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)549 (131)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)549 (131)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett10,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Nicht zu weich kochen!
2.Hackfleisch in einem Topf krümelig anbraten und würzen. Brühe zugeben, den Schmelzkäse darin auflösen und saure Sahne zugeben. Etwas Speisestärke in kaltem Wasser anrühren und die Suppe wie gewünscht andicken.
3.Blumenkohl in die Suppe geben und alles abschmecken.
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vom
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