Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Fenchel frisch | 1 Knolle |
Olivenöl | 1 EL |
Gekochter Schinken | 200 Gramm |
Frischkäse mit Kräutern | 1 Becher |
Knoblauchpfeffer | etwas |
Bärlauchblätter | 1 TL |
Gemüsebrühe | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. Dann in dem Olivenöl anschwitzen.
2.Mit Brühe aufgiessen, würzen und ein paar Minuten köcheln lassen
3.Währendessen den Schinken würfeln
4.Den Fenchel pürieren
5.Den Frischkäse einrühren und die Schinkenwürfel unterheben, servieren.
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vom
Kommentare zu „Fenchelrahmsüppchen“