Schokotorte
Bild 1 von 1 Rezept: Schokotorte 
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Zutaten für 4 Personen
| Butter | 50 Gramm |
| Zartbitter -Küvertüre | 150 Gramm |
| Mehl | 75 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Kakao ungesüßt | 25 Gramm |
| Eier | 2 Stück |
| Instant-Espressopulver | 4 Esslöffel |
| Sahne | 1000 ml |
| Zartbitter-Kuvertüre | 100 Gramm |
| Sahnesteif | 4 Päckchen |
| Löffelbiskuits | 12 Stück |
| Wasser heiß | 100 ml |
| Vollmilchschokolade | 50 Gramm |
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Zubereitung
2 Std 20 Min
1.150 gr Kuvertüre grob raspeln,Butter und Zucker schaumig rühren,Eier unterrüren Mehl,Backpulver,Vanille, Salz und Kakao unterrühren, Kuvertüre unterheben. Teig in eine 26 cm Springform geben und bei 18ß Grad 20 -25 min, backen. Abkühlen und den Boden auf eine Tortenplatte legen ,einen Ring darum.
2.100 gr Zartbitter schmelzen,2 Esslöffel Espressopulver zugeben,500 ml. Sahne mit 2 Sahnesteif schlagen.2Essl. in die Kuvertüre rühren dann den Rest Sahne unterheben.Schokosahne auf den Boden verteilen.
3.Löffelbiskuits darauflegen .Das restliche Espressopulver in dem heissen Wasser aulösen, die Löffelbiskuits damit beträufeln. Torte kalstellen. Vollmilchschokolade schmelzen, restliche Sahne steifschlagen,2 Essl. Sahne unter die Schokolade rühren und cen Rest Sahne unterheben. Auf die Löffelbiskuits verteilen und die Torte kaltstellen. Verzieren.
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vom
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