Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie

Zutaten für 4 Personen

Rindfleisch:
Rindfleisch gekocht/gebraten	500 g
Zwiebeln	300 g
Butter	80 g
Butter	1 EL
Weißwein trocken	150 ml
Fleischbrühe	200 ml
Essig	1 EL
Gewürzsalz aus meinem KB	1 Prise
Knoblauchpfeffer aus meinem KB	1 Prise
Telly-Cherry-Pfeffer	etwas

Kartoffelbrei:
Kartoffeln	1 kg
Sahne	100 ml
Milch	250 ml
Gewürzsalz aus meinem KB	1 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB	1 TL
Muskatnuss frisch gerieben	etwas
Telly-Cherry-Pfeffer	etwas

Extra:
Emmentaler gerieben	200 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)489 (117)

Eiweiß7,1 g

Kohlenhydrate6,8 g

Fett6,3 g

1.Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln in einer Pfanne mit 80g Butter anbraten bis sie Farbe bekommen. Dann mit Mehl bestäuben und 5 Minuten weiter braten. Wärendessen 1Kg Kartoffeln schälen, grob schneiden und garkochen!

Backofen auf 200° Grad vorheizen!
2.Zwiebelsoße mit Wein, Essig und Fleischbrühe ablöschen und aufkochen. Mit Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch in der Auflaufform verteilen und mit der Soße übergießen. Gut vermengen!
3.Dann Kartoffeln mit Sahne und Milch grob verstampfen und mit Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer, Muskatnuss und Pfeffer würzen. Auf dem Rindfleisch verteilen und mit Käse bestreuen!
4.Im Backofen ca. 45 Minuten backen! Dazu passt grüner Salat.