Name: Knackige Kopfsalatsuppe mit sexy Brot
Total time: 90 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für die Suppe:; 2 Stk. Kopfsalat; 1.600 ml Gemüsebrühe; 600 g Erbsen; 400 ml Sahne; 2 Stk. Minzzweige; Salz; Zucker; Cayennepfeffer; Muskatnuss; 300 ml Wasser warm; 450 g Vollkornmehl; 1 EL Essig; 1 Pk. Trockenhefe; 1 TL Salz; 4 Stk. Peperoni

Knackige Kopfsalatsuppe mit sexy Brot

1 Std 30 Minleicht

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Knackige Kopfsalatsuppe mit sexy Brot - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Für die Suppe:	etwas
Kopfsalat	2 Stk.
Gemüsebrühe	1600 ml
Erbsen	600 g
Sahne	400 ml
Minzzweige	2 Stk.
Salz	etwas
Zucker	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Muskatnuss	etwas

Für das Brot:
Wasser warm	300 ml
Vollkornmehl	450 g
Essig	1 EL
Trockenhefe	1 Pk.
Salz	1 TL
Peperoni	4 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Kopfsalate und Minzzweige waschen, klein schneiden und anschließend in der Gemüsebrühe mit den Erbsen zum Kochen bringen. Sahne und Gewürze in die nicht mehr kochende Suppe geben. Alles fein pürieren und mit Minze garnieren.
2.Das warme Wasser sowie den Essig in einen Brotbackautomaten geben. Anschließend Mehl, Hefe, Salz und geschnittene Peperoni hinzufügen. Das Brot nach Anleitung des Brotbackautomaten zubereiten.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 23.02.2017

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