Pico de Gallo
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Tomate frisch und gewürfelt | 5 Stück |
| Koriander fein gehackt | 1 Bund |
| kleine Zwiebel fein gewürfelt | 1 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Limette frisch gepresst | 1 Stück |
| Olivenöl | 10 ml |
| Chili frisch | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alle Zutaten sehr fein schneiden, die Zwiebel ganz fein würfeln und die Tomaten auch fein würfeln. Alles miteinander vermengen und nach Belieben mit dem Saft der Limette abschmecken. Die Prisen Salz und Zucker sind nur für den runden Geschmack und sollte nicht hervor schmecken.
2.Je nach Geschmack sind Tabasco, Rawit, oder Thaichili ordentlich scharf - aber essbar. Wer hier vorsichtiger sein möchte nimmt besser Peperoni.
3.Und noch ein Tipp: Chili immer mit Handschuhen schneiden, dann gibt´s auch keine Probleme mit brennenden Nagelbetten, Augen, Lippen oder Nasen :-) Denn auch nach dem Händewaschen sind Chillis noch da :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****e
vom
Kommentare zu „Pico de Gallo“