Hackbraten mit Tomatensauce und Bohnen

Zubereitung

• 1.Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad )vorheizen .Das Brötchen in grobe Würfel schneiden und die Stiele von den Chilischoten abschneiden .Beides mit Knoblauch, Petersilie ,Tomaten ,Bergkäse ,Ei ,Sahne ,Salz ,und Oregano in eine Küchenmaschine mit Schneidemesser geben und auf höchster Stufe fein zerkleinern .Zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben ,salzen und mit den Händen zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.Eine Kastenkuchenform mit Butter auspinseln . Hackmasse in der Form verteilen und mit Öl beträufeln .Im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel ca.1 Stunde braten.

  2.Tomaten ,Brühe und Basilikumblätter in einem Topf geben und mit dem Schneidestab fein pürieren .Mit Salz ,1 Prise Zucker und Zitronensaft würzen.Sauce erhitzen , Bohnen zugeben und ca.2 Min .darin erwärmen .Hackbraten aus dem Ofen nehmen , 10 Min.in der Form ruhen lassen ,dann vorsichtig stürzen .In Scheiben schneiden und mit der Tomatensauce und Bohnen servieren .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sheeva1960
  vom 03.01.2017

  
• Weiterlesen