Matjes-Melonen -Salat
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Matjesfilet | 4 |
| Wassermelone | 200 Gramm |
| Miracel Wip | 2 Esslöffel |
| Schmand | 120 Gramm |
| Essig | 1 Esslöffel |
| Zucker | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zwiebel | 1 rote |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett11,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett11,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Matjesfilet kleinschneiden ,Zwiebel schälen ,halbieren und in dünne Scheiben schneiden ,von der Melone Kugeln ausstechen.
2.Miracel Wip ,Schmand ,Essig ,Zucker verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Nun den Matjes, Melone und die Zwiebel zugeben alles gut vermengen und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
4.Dazu etwas Baguett reichen und genießen . ***************************GUTEN APPETIT********************************
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vom
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