Bananen-Vanilletopfen-Chili Torte

Zubereitung

• 1.Eine Springform mit Butter ausfetten und mit Brösel auskleiden. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Mehl, Weinsteinbackpulver, Chili-Pulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier und Zucker in einer Schüssel mehrere Minuten lang schaumig schlagen.

  2.Wasser, Öl und Zitronensaft einrühren und anschließend die trockenen Zutaten einrühren. Die Masse in die vorbereitete Springform gießen und für ca. 35 im vorgeheizten Backofen backen. Mit einem Spieß nach der Backzeit in die tiefste Stelle stechen. Wenn nichts mehr dran klebt ist der Boben fertig, falls doch dann weitere 5-6 Minuten Backen und nochmals die Probe machen.

  3.Den Teig in der Springfrom komplett auskühlen lassen. Anschließend einmal quer durchschneiden. Den Vanillepudding nach Angabe zubereiten und etwas abkühlen lassen. Topfen, Amaretto und Zimt einrühren, den Ring um die Springform wieder anlegen und den Boden mit einem Fruchtaufstrich ihrer Wahl bestreichen.

  4.Banane schälen und am Tortenboden verteilen. Die Topfencreme eingießen und gleichmäßig verstreichen. Den zweiten Tortenboden drauflegen und zum Schluss die Punschglasur laut Angabe warm machen. Oben drauf verteilen und für gute 4 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von 0****x
  vom 25.07.2016

  
• Weiterlesen