Spitzkohl - Schweinebauch - Kartoffel - Eintopf
2 Stdleicht
Bild 1 von 4 Es ist angerichtet. 
Bild 2 von 4 Schwarte entfernen, schneiden. 
Bild 3 von 4 Spitzkohl vorbereiten. 
Bild 4 von 4 Kraut + Kartoffeln 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinebauch | 500 g |
| Wasser kalt | etwas |
| Spitzkohl, geschnitten | 1 Stk. |
| Kümmel | 1 Teelöffel |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Kartoffeln, gewürfelt | 3 Stk. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1627 (388)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate-
Fett37,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1627 (388)
Eiweiß13,8 g
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Fett37,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Schweinebauch in kaltes Wasser geben, gut 1,4 Std. garen. In Scheiben schneiden ca. 1 cm dick.
2.Aus dem Kraut den Strunk entfernen, grob schneiden. Nach der Stunde Kartoffelwürfel und Kraut zugeben, Kümmel, Zwiebel zugeben, etwas salzen.
3.Nach 20 - 25 Min. Fleisch wieder auflegen, noch mal erwärmen.
4.Anrichten, Würzen .
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vom
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